Click chuột lên hình để phóng to

Cơm Rang Thập Cẩm

https://bunbohuehanhung.blogspot.com/2021/04/salad-ac-sac.html

Thương hiệu: Cơm Rang Mã sản phẩm: 4398683803406610213

Nguyên Liệu   3 phần ăn 300 g  cơm nguội (để tủ lạnh cho khô, tơi hạt, khi rang sẽ ngon hơn) 100  g ngô ngọt 100  g đậu Hà Lan 2  củ cà rốt nhỏ 1  củ hành tây 1  khoanh giò 2  quả tr…

Còn hàng

25,000₫

Cơm Rang Thập Cẩm

Số lượng:

Thông tin chi tiết

Nguyên Liệu

 3 phần ăn

1. 300 g cơm nguội (để tủ lạnh cho khô, tơi hạt, khi rang sẽ ngon hơn)
2. 100 g ngô ngọt
3. 100 g đậu Hà Lan
4. 2 củ cà rốt nhỏ
5. 1 củ hành tây
6. 1 khoanh giò
7. 2 quả trứng gà ta
8. Dầu ăn
9. Dầu hào, xì dầu, tương ớt, muối, bột nêm
10. Nước lọc

Các bước

1. Cà rốt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Hành tây bỏ vỏ, cắt làm đôi, một nửa băm nhỏ, một nửa thái hạt lựu. Giò thái hạt lựu.

2. Trong một nồi nhỏ, đun sôi nước với ít muối. Luộc sơ qua đậu Hà Lan, ngô, cà rốt. Bỏ ra rổ, xối nước lạnh cho nguội bớt.

3. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây băm nhỏ vào phi thơm. Cho hỗn hợp rau đã nguội vào xào. Nêm gia vị vừa ăn. Thêm giò, đảo đều đến khi chín vừa. Tắt bếp, cho hỗn hợp ra một đĩa riêng.

4. Vẫn chiếc chảo đó, thêm một ít dầu ăn, cho hành tây thái hạt lựu, đảo đều. Để lửa lớn, cho cơm vào rang. Thêm dầu hào, xì dầu, tương ớt, gia vị vừa ăn. Đảo đều tay đến khi hạt cơm săn lại.

5. Bắc chảo cơm khỏi bếp, Đánh tan trứng trong một bát nhỏ. Bắc chảo cơm khỏi bếp rồi đổ trứng vào. Đảo đều cho trứng phân bố khắp chảo cơm, cho lại lên bếp để rang tiếp đến khi hạt cơm tơi, săn và có màu ánh vàng (do trứng) hơi nâu (do dầu hào và xì dầu).

6. Cho hỗn hợp rau đã xào lúc trước vào chảo, đảo đều tay.
   Tắt bếp. Dùng cơm khi còn nóng.

Xem thêm Thu gọn

Sản phẩm liên quan